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养殖环节进入节日消费准备阶段  供应及需求将发生季节性变化

立秋,暑去凉来,意味着秋天的开始!立秋已过,高温天气将逐渐减少,北方地区气温将在9月份逐渐转凉,不管是养殖环节还是消费环节都将逐渐发生季节性的变化。目前我们养殖市场已经进入为中秋和国庆节日消费做准备的时段,生猪屠宰企业收猪积极性高,肉禽补栏积极主动,水产养殖也如火如荼!
  生猪方面
  目前生猪均价已经涨至13元/公斤以上,生猪养殖扭亏并小幅盈利。市场上标猪依旧偏紧,屠宰企业收猪有难度,但目前需求仍无明显好转,而猪价又涨至部分养殖户心理预期,加之近期我国发生首例非洲猪瘟疫情影响,养殖户出栏积极性提高,猪价涨幅收窄,并逐渐趋稳。与我们之前所预测的“8月上旬后期猪价涨势将放缓并阶段性趋稳震荡,市场进入阶段性调整期”的预测一致。
  我们预计8月份标猪供应偏紧的情况仍将持续,而居民猪肉消费将环比小幅增长,屠宰企业将适度扩大生猪收购量,预计8月中下旬猪价将再度出现上涨。
  蛋禽方面
  鸡蛋供应量总体继续下降,加之中秋节备货提振,蛋商采购较积极,养殖户看涨心理较强,鸡蛋价格持续上涨,不过受前期涨幅过大影响近日局部地区蛋价趋稳,涨幅较前期也略有收窄。因目前鸡蛋价格夏季上涨模式已经正式开启,养殖户蛋鸡淘汰量下降,加之近期畜禽产品价格总体走强影响,淘汰蛋毛鸡价格也持续偏强走势。
  我们预计8月份鸡蛋产量将继续下降,鸡蛋价格将继续维持上涨态势,但受近期涨幅过大影响,局部地区蛋价存回调风险,到8月下旬高温天气减少,蛋鸡产蛋量增加,北方主产区将逐步进入秋季产蛋高峰期,届时鸡蛋价格涨幅将逐步放缓并再度出现季节性回调。
  肉禽方面
  肉禽养殖量继续增长,供应量整体仍略显偏紧,但消费不佳,屠宰企业出货速度缓慢,肉禽产品价格以持稳略偏强为主。目前肉禽养殖环节已经启动了为中秋、国庆节日消费做准备的时段,补栏积极性高,部分地区肉鸡苗价格已经涨至4元/羽以上。
  我们预计8月份肉禽产品价格总体上将环比继续上涨,8月下旬后期及9月上旬则适度偏弱。
  水产方面
  近期极端天气减少,水产养殖发展较前期顺利,并进入本年度水产养殖的中后期阶段。因本年度水产养殖规模同比去年略有扩大,而消费方面不如人意,目前价格仍处于震荡调整的状态,而南海部分海区伏击休渔期结束,将对水产品价格形成一定压力。
  我们预计8月份主要常规淡水鱼产品价格环比有望适度上涨,8月下旬9月上旬,价格走跌的几率偏高,9月中下旬价格再度上涨的可能性大。

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